La maggior parte degli esperti alimentari ritiene che metà delle calorie assunte ogni giorno debba essere costituita da amilacei.
Tuttavia negli ultimi 50 anni il loro consumo in Occidente è diminuito e oggi gli amidi costituiscono solo il 30% delle calorie assunte quotidianamente.
Pillola di buonumore
Un giorno un tizio va dal dottore:«Buon giorno dottore, sa sono venuto per mio fratello. . »«Dica, dica. »«Beh. . . crede di essere un camion»«Lo porti qui che così lo visito!»«Ma come, qui in centro? E dove cavolo lo parcheggio?»
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